결핍2 비타민 B12 결핍 원인 및 증상에 대해서 알아보자 Part #2 우리가 미처 몰랐던 비타민B12 결핍 증상 및 원인에 대해서 알아보자. 에너지 비타민이라고 불리는 비타민B12! 파트 1에 이어 두 번째 시간을 가져보도록 하자. 비타민B12는 DNA, 신경, 혈액세포를 만드는데 도움이 되며 건강한 뇌와 면역체계를 도와주는 역할을 한다. 1. 생선과 육류 섭취가 부족할 때 결핍이 올 수 있다. 지난번 시간에도 언급했듯이 비타민B12의 결핍은 육류를 전혀 섭취하지 않는 채식주의자들에게서 위험도가 높다. 영양제 외에 비타민B12 섭취는 주로 고기와 생선에게서 얻을 수 있다. 그중에서 소의 간과 조개에서 B12을 가장 많이 얻을 수 있다고 한다. 이외에도 소고기, 굴, 송어 연어 등에서도 많은 양의 B12 섭취가 가능하다. 비록 양은 적지만 계란과 유제품에서도 약간의 B12을.. 2020. 9. 9. 비타민 B12 결핍 원인 및 증상에 대해서 알아보자 Part #1 비타민 B12는 비타민C만큼 우리 몸에 중요한 역할을 한다. 비타민B12는 에너지 비타민이라고 불리며 DNA, 신경, 혈액세포를 만드는데 도움이 되며 건강한 뇌와 면역체계를 도와주는 역할을 한다. 또한, B12 없이는 신진대사마저 원활하지 못한다고 한다. 비타민 B12는 일상생활에서 충분한 양을 섭취하기 쉽지 않지만 동물성 음식인 달걀, 고기, 조개류, 그리고 유제품 등에서 섭취가 가능하다. 최대 15%의 사람들이 충분한 비타민B12을 섭취하고 있지 못한다고 한다. 1. 비건(Vegan) 혹은 채식주의자들은 비타민 B12의 결핍에 위험이 높다. 위에서 언급했듯이 비타민 B12는 주로 동물성 식품에서 섭취가 가능한데 동물성 식품을 전혀 섭취하지 않는 비건 혹은 채식주의자들은 비타민 B12의 결핍 위험이 일.. 2020. 9. 3. 이전 1 다음
