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읽을거리94

건강에 좋기도 하지만 많은 설탕이 들어있는 음식들은 무엇이 있을까? 생일날 먹게 되는 케이크 혹은 자주 접하게 되는 빵, 초콜릿, 사탕 그리고 쿠키 같은 종류의 음식들을 이미 많은 사람들이 설탕이 많이 함유되어 있는지 알고 있다. 체중에 예민한 사람들은 먹기 전부터 걱정하는 경우도 있다. 하루 설탕 권장량은 25~50그램이라고 한다. 하루세끼를 집에서 먹을 수 있다면 50그램은 꽤 많은 양이다. 하지만 현대인들이 하루 세끼를 집에서 먹는 건 거의 불가능하며 주식 외에 흔히 먹는 음식들에 포함되어 있는 설탕 양은 상상외로 엄청나다. 많은 양의 설탕 섭취는 간질환, 심장병, 제2형 당뇨병 등 다양한 질병의 위험을 높일 수 있다. 위에 언급한 음식처럼 이미 우리가 인지하고 있는 설탕이 많이 들어간 음식들 외에 건강을 챙기고자 먹는 음식들에도 의외로 많은 설탕이 들어가 있는 경.. 2020. 7. 15.
Sunbrun(일광화상) 증상과 치료법을 알아보자 일광화상이란 쉽게 말해 장시간 햇빛에 노출돼 피부가 화상을 입은 것이다. 우리가 흔히 말하는 태닝 혹은 선탠은 유해한 자외선에 대한 신체에 방어 메커니즘이라고 한다. 피부가 장시간 뜨거운 햇빛(유해한 자외선)에 노출되면, 우리 신체는 피부 세포에 의해 만들어진 어두인 색소인 멜라닌을 생산한다. 이를 멜라닌 세포라고 부른다. 일광화상이란? 사람마다 멜라닌을 생성하는 양은 유전학에 달렸다고 한다. 흔히 백인들이 멜라닌 생산이 적어 피부가 그을러지는 태닝 혹은 선탠이 잘 되지 않고 빨갛게 익기만 한다. 이는 사람마다 흔히 더 잘 타는 사람 혹은 그렇지 않은 사람이 존재하는 이유다. 하지만 피부색과 상관없이 자외선 노출은 누구에게나 피부 손상을 입힌다. 이는 화창한 날은 물론이고 구름이 낀 날에도 피부는 손상을.. 2020. 7. 14.
코로나19 끝이 나긴 할 것인가? 지금까지 우리는 살아오면서 여러 가지 전염병을 마주하였다. 신종플루, 사스, 메르스, 그리고 지카 바이러스 등으로 현재까지 많은 전염병 희생자가 생겼다. 신종플루는 전염성이 매우 강했지만 치사율이 낮았고 메르스는 전염성은 약했지만 치사율이 높았다. 지금 우리가 겪고있는 세계적인 글로벌 팬데믹에 이 코로나 19는 전염성도 매우 높고 치사율도 굉장히 높다. 개인적으로 가장 믿을만하다고 생각되는 우리나라 데이터로 보면 치사율이 2%가 넘는다. 이는 한해에 독감으로 사망하는 숫자보다 몇 배는 더 높은 수치이다. 사스는 전염성과 치사율 모두 높은 편이였지만 시간이 지나면서 잠잠해졌으나 이 코로나 19는 사스처럼 사라지지 않을 거라고 전문가들은 말한다. 현재 여러나라에서 백신 개발에 중점을 두고 있지만 이는 쉽지 .. 2020. 7. 13.
석류가 우리 몸의 주는 효능 다섯 가지를 알아보자 개인적으로 필자는 신맛의 과일을 굉장히 좋아하기 때문에 어렸을 때 굉장히 많은 석류를 먹었던 기억이 있다. 하지만 요즘 석류를 찾는 사람도 먹는 사람도 찾아보기 힘들다. 아무래도 진액 형태로 나와 물에 타 먹는 식으로 많이들 섭취하는 것이 아닐까 싶다. 한 번이라도 과일로 석류를 먹어본 사람들은 알 것이다. 알맹이 하나하나 빼먹는 게 얼마나 귀찮은 일인지 말이다. 이러한 이유로 많이 찾지 않는 것이 아닌가 싶다. 하지만 석류는 우리 몸의 좋은 효능이 있으므로 지금부터 석류의 효능 다섯가지를 간단하게 알아보도록 하자. 풍부한 항산화제 석류에는 레드와인에도 함유되어 있는 폴리페놀과 안토시아닌 같은 항산화제를 풍부하게 함유하고 있다. 이 화합물들은 활성산소로부터 손상된 우리 몸을 보호해준다. 이는 혈관이 막히.. 2020. 7. 12.
슈퍼푸드라고 불리는 브로콜리에 효능에 대해 알아보자 브로콜리는 질병을 퇴치하도록 도와주는 성분이 함유되어있으며, 또한 노화를 늦춰주는 역할도 한다. 우리나라에서 부모님들이 자식 건강 걱정에 시금치를 먹으라고 권하지만 아이들은 즐겨먹질 않는다. 브로콜리는 서양에서 시금치와 같이 어린애들이 좋아하지 않는 채소 중 하나이다. 하지만 이 슈퍼푸드는 이미 미디어에서 많이 소개된 것처럼 우리 몸에 좋다는 건 모르는 사람이 없을 정도로 유명하다. 오늘 이 시간에는 정확히 브로콜리에 효능이 무엇인지에 대해 알아보도록 하자. 풍부한 영양소 말그대로 브로콜리는 엄청난 양의 영양소들을 함유하고 있다. 한 컵에 생 브로콜리는 고작 25칼로리에 5그램 정도의 탄수화물을 지니고 있다. 지방은 전혀 없으며 식물성 단백질 또한 조금 포함되어 있다. 하지만 이 한 컵에는 비타민K가 일.. 2020. 7. 11.
매일 마시는 차 한잔이 주는 긍정적인 건강 효과들을 알아보자 우리나라는 커피 소비량이 차 소비량에 월등히 높다. 피곤한 몸을 이끌고 직장으로 향해 억지로 일의 능률을 올리고자 우리는 달콤한 혹은 쓴 커피를 습관처럼 소비한다. 물론 커피가 주는 건강효과도 많이 있지만 이번 시간에는 다소 소외되었던 차에 대해서 알아보도록 하자. 연구 결과에 의하면 매일 홍차를 마시는 여성들이 그렇지 않은 여성들에 비해 난소암에 걸릴 위험이 31%나 낮게 발표되었다고 한다. 이는 차에 함유되어 있는 항산화제인 플라보노이드 성분으로 감귤류, 사과, 그리고 적포도주와 같이 여성에 특정암이 난소암에 걸릴 확률을 현저히 낮추어준다고 한다. 이외에 차는 우리 몸에 여러 가지 긍정적인 효과들을 불러일으킨다. 췌장암 발병확률을 낮춰준다 암 역학 저널기관에서 아시아에서 차를 많이 마시는 국가인 중국.. 2020. 7. 10.
배탈에 좋은 음식들을 알아보자 배탈이나 체했을 때 우리를 더욱더 힘들게 하는 것은 다름 아닌 설사나 구토가 동반하기 때문이다. 안타깝게도 배탈을 바로 치료할 수 있는 약은 없다고 의사는 말한다. 배탈이 걸렸을 때 할 수 있는 가장 좋은 방법은 바로 아무것도 먹지 않고 위장을 쉬게 해주는 것이다. 하지만 몇몇 음식들은 장을 달래주고 구토나 설사를 완화해주기도 한다. 배탈, 장염, 혹은 체했을 때 음식을 쳐다도 보기 싫겠지만 시간이 지나면 입맛이 다시 돋아난다. 그때 아무거나 먹기보다는 아래에 소개하는 음식들을 시작으로 우리의 장을 달래 보도록 하자. 바나나 바나나는 오래전부터 배앓이를 달래는 데 사용되어 왔다. 이유는 구토나 설사로 우리 몸이 탈수 증세가 생기기 마련인데 이때 가장 필요한 영양소가 칼륨이다. 바나나에는 다량의 칼륨이 함.. 2020. 7. 9.
당뇨병을 예방할 수 있는 방법을 알아보자 예전에만 해도 우리나라에는 당뇨병 환자가 많지 않았다. 하지만 식습관이 서구화되고 운동시간이 줄어듬에 따라 우리나라도 어느덧 많은 사람들이 당뇨병을 앓고 있다. 당뇨병에 가장 흔한 초기 증상은 삼다 증상이라고 다음, 다뇨, 그리고 다식을 말한다. 이는 물을 많이 마시고 소변을 자주 보며 음식을 자주 섭취하게 된다. 음식을 자주 섭취하지만 반대로 체중은 감소하는 경향이 있다. 제1형 당뇨병은 흔하지 않게 발생되며 주로 어릴 때 발생한다. 1형 당뇨병은 우리 몸에서 인슐린을 전혀 생산하지 못하므로 매일 인슐린 주사를 맞아야 한다. 하지만 제2형 당뇨병은 차이에 따라 다르지만 적절한 치료와 식이요법 그리고 운동으로 완화시킬 수 있다. 지금부터 제2형 당뇨병을 예방 혹은 늦추는데 도움이 되는 방법들에 대해 알아.. 2020. 7. 8.

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